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断奶仔猪的营养调控

来源:中国养猪网 2010-09-23 16:27:54| 查看:

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6饲料中添加酸化剂

酸化剂在早期断奶仔猪饲料中应用普遍,  日粮中适当添加有机酸制剂可以提高仔猪生长性能。有机酸可以降低饲料的pH值,从而降低胃内pH值,有利于胃蛋白酶活性增强,抑制肠道有害微生物如溶血性大肠杆菌的生长与繁殖,可以提高仔猪对日粮养分尤其是蛋白质的消化率,从而减少仔猪腹泻的发生。Gadd(1990)指出:大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄杆菌、梭菌等细菌的适宜pH值为6~8,胃肠内过高的pH值会给病原菌提供较为适宜的生存环境。成年猪正常pH值的范围为2~3.5,而仔猪分泌HCI的能力较弱弱,8~10周龄仔猪胃内pH值才能相当于成年猪的水平。只有仔猪胃内pH值在4以下才能使病原菌失活。病原菌的繁衍会导致仔猪吸收不良,发生腹泻和疾病,从而影响仔猪的健康和生长发育。

丙酸、盐酸、硫酸、磷酸等无机酸均可以使饲料的pH值降低,研究表明:使用1.5% ~ 2.0%富马酸可以使仔猪平均日增重提高9%,采食量提高5.2 %,饲料利用率提高4.4 %,氮平衡提高5%~7%,代谢能值提高1.5% ~2.1 %。而且添加有机酸的效果要优于无机酸,复合酸化剂的配方不同,效果存在较大差异。而且断奶的日龄越早,利用酸化剂的效果越明显。一般说来,酸化剂在玉米一豆粕日粮中应用效果明显,可以显著提高蛋白质消化率,并可显著减少仔猪腹泻的发生率。

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