断奶仔猪的营养调控
来源：中国养猪网 2010-09-23 16:27:54| 查看：次谷氨酰胺是肠绒毛细胞所必需的物质，它能够维持正常小肠的结构和功能以及肠细胞的代谢。谷氨酰胺还是动物血液和母猪乳汁中的一种含量非常丰富的氨基酸，在促进受损肠道的修复以及维持正常的局部免疫功能中发挥着重要的作用，它是免疫细胞（特别是淋巴细胞和巨噬细胞）的重要能量来源。仔猪断奶后，母源性的谷氨酰胺开始停止提供，仔猪不再吮食母乳且短期内采食量降低，导致谷氨酰胺的缺乏，从而引起断奶后仔猪肠道的应激反应以及生产性能的下降。所以在断奶日粮中补充人工合成谷氨酰胺是提高断奶后仔猪肠道功能的重要途径。Wu等1996年研究在玉米一豆粕日粮中添加1%的谷氨酰胺可以防止仔猪断奶7d后空肠绒毛高度的降低。
Chuntrasakul等，1998年研究在多种应激的情况下，精氨酸具有营养和免疫调节双重的作用。精氨酸一方面可以促进生长激素、胰島素、胰高血糖素和胰岛素样生长因子的分泌，另一方面可以增加应激后单核细胞和血浆IL-1受体的浓度，增强机体抗感染的能力。此外，植物多糖或皂甙，对于克服仔猪断奶综合征也有一定的效果。
5饲料中添加微量元素
各种微量元素同样对于仔猪的免疫功能具有增强和促进的作用。微量元素硒与维生素E对于增强仔猪的免疫功能具有协同作用。微量元素锌对于维持淋巴细胞具有重要的作用，锌参与体内多种酶的合成以加速激素的合成与释放，促进核酸及蛋白质的合成，维持上皮组织细胞的正常生理功能，对于某些寄生虫的感染也有抵抗作用。高锌可以促进舌黏膜和味蕾细胞迅速再生，能够调节食欲，抑制消化道某些有害细菌的生长，延长食物在消化道停留的时间，保证营养物质在肠道的消化吸收，减少大肠微生物的发酵，从而有效地控制仔猪腹泻的发生。试验表明，以氧化锌的形式在日粮中添加2000mg／kg的锌，能显著降低早期断奶仔猪腹泻发生率并且可以提高饲料转化率。铜在体内通过一些含铜蛋白调节炎症反应细胞和抗氧化能力，影响对炎症反应有调节功能的因子，增强抗体的免疫反应能力。高铜、高锌和抗生素的同时使用，能够降低仔猪断奶后的腹泻并且具有促生长的作用。铁是仔猪防止贫血和增强免疫功能所必需的营养元素，口服螯合铁对仔猪免疫功能具有明显的增强作用。
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