断奶后腹泻：仔猪营养与肠道健康

来源：Martin Nyachoti博士(曼尼托巴大学动物科学系)译者：张江 2016-08-04 10:01:56| 查看：次

　　因此，在采用无抗生素饲养法的仔猪管理中，一个重要的目标就是通过营养干预增强肠道的这些功能。氧化锌：多项研究及生产实际已经证明，药理水平(高达3000mg/kg)的锌是一种有效的日粮工具，可改善和预防断奶后腹泻，因此可作为断奶仔猪生长促进剂，虽然还没有完全了解，但其效果要归功于锌调节动物防御机制(如小肠中抗菌肽的基因表达增加)、肠道屏障功能以及肠道微生物菌群数量(如维持肠道菌群的稳定性和多样性)的能力。显然，饲喂药理水平的氧化锌对控制腹泻可能是一项具有成本效益的策略，不过在如此高水平下必须考虑对环境污染的担心。

　　酸化剂：在断奶过渡期间，由于日粮结构改变等原因以及无法产生足够的胃酸，仔猪无法保持合适胃液pH值。因此，断奶过渡期间的仔猪往往具有很高的胃液pH值(5.0)，与此相比，中大猪的pH值范围在2.0和3.0之间。为了促进营养成分消化，防止病原体过量生长，维持一个较低的胃pH值非常重要。维持较低胃pH值并控制致病菌增殖的方法之一是在断奶仔猪日粮中添加有机酸如柠檬酸、富马酸、乳酸、甲酸，以改善生长性能和仔猪健康状况。实际生产中，一般使用有机酸无机酸结合以到达有效的降低pH值的目的。益生元与益生菌：益生菌是活的微生物，在摄人足量的益生菌时，可对宿主产生保健功效，这些添加剂的有益作用是通过肠道中的一个或多个机制介导的：刺激有益健康的微生物菌群、预防病原菌的肠道定殖、改善消化能力、降低pH值，提高粘膜免疫力，或增强肠道组织成熟性和完整性。

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