饲养需知：兽药使用的23个真相

来源：华夏养猪网 2016-07-21 16:07:07| 查看：次

　　5.动物身上的耐药菌对人有无危害?

　　虽然细菌耐药性的产生和传播规律有待研究，但目前国际上的主流观点认为：

　　(1)动物源耐药菌的产生与传播，会增加食品安全和公共卫生风险，但尚未对人类健康和生命构成直接威胁。

　　(2)威胁人类健康的耐药菌甚至“超级细菌”主要来自人用抗生素滥用和医院内交叉感染。

　　兽药监管

　　1.哪些国家使用促生长作用的抗菌药?

　　抗菌药物对养殖动物的生长有一定促进作用，曾在全球范围广泛应用。出于抗生素耐药性及环境考虑，一些国家和地区逐步停止这类应用，但随之带来饲料消耗增加、产量下降、动物死亡率上升、治疗用抗生素增加等问题。

　　目前中国、加拿大、美国、巴西、俄罗斯等畜牧业大国均允许使用促生长作用的抗菌药。

　　2.兽药使用有哪些政府监管措施?

　　农业部制定公布了禁止使用的兽药和其他化合物目录、饲料中允许添加的药物饲料添加剂品种目录、《兽用处方药和非处方药管理办法》、《兽用处方药目录》、《兽药停药期规定》、《动物性食品中兽药最高残留限量》，以及多项兽药残留检测方法标准。

　　农业部还制定并实施国家兽药残留监控计划，对动物性食品中兽药残留进行监管。

　　环境影响

　　1.环境中为什么能检测到抗菌药?

　　抗菌药广泛用于人类医疗、动物疾病控制和预防，以及用于种植业和工业用途。这些药物随生产生活进入环境是难以避免的，随着检测手段越来越先进，自然环境中检出抗生素也就不奇怪了。

　　此外，自然环境中的很多微生物也会产生抗生素，比如青霉素就是从青霉菌的代谢物中发现的。

　　2.哪些环境中能检测到抗菌药?

　　根据中国、美国、加拿大、澳大利亚、德国、意大利、西班牙、瑞典、日本等国家的数据，土壤和污泥、废水、地表水、地下水、饮用水都能检测到抗菌药成分，这种情况在各国普遍存在。

　　但是抗菌药在环境中的浓度普遍很低，水体中的浓度一般在十亿分之一左右。

　　3.环境中的抗菌药成分能不能自然降解?

　　世界卫生组织的技术报告指出，水环境中绝大多数药物的浓度均能自然降解，如吸附到沉积物上、日光降解和生物降解。饮水及废水的处理过程也会降低抗菌药的浓度。

　　另外在合适的堆肥条件下，畜禽粪便堆肥过程也可以有效减少抗菌药在粪便中的浓度，将对环境的影响降到最小。

　　4.饮水中微量的抗菌药是否会危害健康?

　　世界卫生组织发布的《饮用水中的药物残留》技术调查报告指出：饮用水中检测出的药物浓度比最低治疗剂量低若干个数量级(通常低1000倍以上，而且往往远低于1000倍)，这些极低浓度的药物残留对人体健康造成危害的可能性非常低。

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