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生态养猪的营养措施

来源：中国养猪网 2010-10-16 15:54:06| 查看：次

分页标题[/page]100070做对照，测得其他铜源相对生物学利用率分别为：酪蛋白铜170%，丙酸铜152%，乙酸铜142%，蛋氨酸铜107%，碳酸铜87%，氧化铜30%，硫化铜10%。据Ward等用近干头仔猪开展的三个试验研究结果表明，以蛋氨酸锌提供250毫克／千克锌对仔猪的促生长作用，相当于以氧化锌提供2000毫克／千克锌的效果。此外，有机微量元素还具有一些特殊的作用，因为有机微量可借助有机配体，更容易送人生物系统，把有机配体在微量元素转运到特定器官和组织，发挥其特殊的生物学功能。例如，蛋氨酸硒可以较快地与谷胱甘肽分子结合。

7．植酸酶、合成氨基酸的应用，减少对环境的氮、磷污染

在养猪过程中，饲料中的氮、磷并非完全被猪吸收，如果日粮中的氮、磷水平过高，就会增加猪场粪、尿中氮磷的排出，造成对环境的富营养状况，构成污染。猪场排出的氮大部分以氨气的形式排出，高浓度的氨气会刺激动物的呼吸道、睫膜的黏膜，影响猪的生长。氨气挥发到空气当中，在猪场周围产生难闻的异味。氨气还会渗入到地下水、湖泊、河流中造成污染。磷经粪便排出后与土壤颗粒结合，经雨水污染到湖泊、河流等地表水当中。据统计，年出栏育肥猪1万头的猪场每天排污量相当于5万人所排、粪尿的BOD值。猪场污水若未经处理而排入水流缓慢的水体，如水库、湖泊、稻田、内海等水域，水中的水生生物（如藻类）获得氮、磷等丰富的营养后立即大量繁殖，消耗水中氧，在池塘威胁鱼类生存，在稻田使禾苗徒长、倒伏、稻谷晚熟或不熟，使水稻绝收；在内海由于藻类大量繁殖，消耗尽水中溶解的大量氧气，使鱼类因无法获得足够的氧气而死亡，引发“赤潮”o）因此，我们在配制猪日粮时，既要满足各阶段猪的营养需要，同时又要尽量减少猪场对周边环境的氮、磷污染。

饲料中添加植酸酶可提高猪对植酸磷的利用率，降低无机磷的添加量，从而减少粪尿中磷的排放。植物性饲料（玉米、豆粕等）中的磷太部分以植酸磷的形式存在，它是植酸和磷螯合成的物，猪体内巨植酸酶，所以饲料中大量的植酸磷不能被利用而随粪便排入环境，既浪费了资源，又对环境造成了磷污染，

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