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常用的猪饲料--能量饲料

来源：中国养猪网 2010-10-16 15:21:38| 查看：次

分页标题[/page]1/4，仅次于水稻居第二位。

小麦的能值比玉米低，主要因其脂肪含量少，且含非淀粉多糖，引起食糜黏度增加，影响吸收利用。小麦籽实由麦皮、胚芽、胚乳等部分组成。其中胚乳约占籽实的82. 5%，胚芽约占2.7%，珠心层及糊粉层约占9.3%，上皮约占40 1%.小麦全粒中含粗蛋白约l4%(11%—l6%)，在谷实类中其蛋白质含量仅次于大麦，但必需氨基酸含量都较低，特别是赖氨酸、含硫氨基酸、色氨酸等限制性必需氨基酸含量都在猪的需要量以下。小麦的粗纤维含量较低，矿物质、微量元素含量较高，特别是磷含量较高，但有约一半是植酸态磷，生物学利用率差。小麦对猪的适口性好，可全量取代玉米用于猪饲料。由于小麦消化能值比玉米低，全量取代玉米则饲料利用率会略差，但可节约部分蛋白质饲料，且可改善猪胴体品质。小麦用于猪饲料不宜粉碎过细，否则会影响适口性。

(3)稻谷：稻谷去壳后剩余的颖果，俗称“糙米”，糙米去米糠为精白米，在加工过程中生成一部分碎米。。每百千克稻谷经机械加工后产出稻壳20-25千克，糙米70-80千克，碎米2～3千克。

全稻谷含约8%的粗蛋白，60%以上的无氮浸出物，约8 %的粗纤维。稻谷中赖氨酸、胱氨酸、蛋氨酸、色氨酸等必需氨基酸都较缺，不能满足猪的营养需要。稻谷中所有必需矿物质微量元素都较缺乏，同样地在配料时应作相应的补充。稻谷食用或作饲用前均需脱壳。如果不分离稻壳，将稻谷直接粉碎用于饲喂猪则效果不好，因为稻壳中仅含3%的粗蛋白，40%以上是粗纤维，且粗纤维中一半是难以消化的木质素，这些成分用于喂猪，其可消化养分为负值，得不偿失，无实际营养价值。因此，应用稻谷作为能量饲料，一是要去壳，二是应考虑用其他蛋白质饲料加以补充。

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