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理想的猪场应是孤岛式管理

来源:爱猪网 2020-10-08 10:50:24| 查看:

  导 语

  在非瘟肆虐的今天,John Gadd讲述他认为不同规模的猪场应该做的事情。最后一张平面图,是老先生根据他的经验,认为 “最理想”的预防非洲猪瘟病的布局,仅供参考。

  养猪行业管理的前辈John Gadd这样写道,非洲猪瘟是目前最令人担忧的病毒性疾病。受影响地区对生猪肉品贸易的强制性政策,限制了收入,破坏了现金流,这两者都足以关闭各级生猪业务。对此,养猪户能做些什么?

  最近已经有很多关于非瘟的文章,为什么我还要在汗牛充栋的信息中再加上一笔呢?考虑到自己在养猪业奋斗了很久,曾多次奋战在口蹄疫FMD和经典猪瘟CSF爆发的前沿,也曾经在迅速控制这两种病毒爆发方面犯了很多错误。

  那些错误并非安全由于无知,而是因为意识不到。因为即使在传染病的早期阶段,也有预防感染的建议,但这些措施在实践中并没有被充分落实。我们不能再犯同样的错误了。目前有迹象表明我们正在这样犯类似错误。

  不让任何人进入猪场是让猪场远离非瘟的良好开端

  接下来,我将讲述我认为不同规模的猪场应该做的事情。文章最后有一个平面图,是根据我的经验,认为是 “理想”的预防猪病的布局。

  非瘟完全与外界接触相关

  非洲猪瘟通过接触传播。与经典猪瘟相比,吸入病毒的猪要少得多,因此应该更容易预防和控制。当你计划做每一件事时,先想一想“接触”的含义,然后再实施。

  知道我所说的“接触”是什么意思吗?不仅仅是猪和猪直接接触,非瘟病毒还可以通过人类的服装、设备、车辆、食品运输以及任何“从外面”进入到我们脆弱的农场的间接接触。因此,鉴于目前非瘟正在当地甚至国家间肆虐,最好是……

  让所有人远离你的猪场

  要有效做到这一点,需要严格的纪律和机制。虽然很残忍,但我们不知道到你猪场来的人曾去过哪儿!所以不要冒险。唯一允许进入的人员是(对生物安全知识了解的)区域内负责你这个猪场的兽医,在所有人员中,他应该采取必要的预防措施。

  即便如此,也不要让兽医的车进入猪场。可以在猪场外围设立一个停车位,必要时帮他把设备搬进来。当然,还有熟练的工匠,比如电工、屋顶维修工、管道师傅等需要进入猪场。他们的车辆也要远离猪场,并且事先(为了保持良好的关系)明确和他们表示,必须使用农场工作服和鞋子,并且可能需要对设备进行喷雾消毒。

  坚不可摧的猪场防御

  至于种猪更新和育肥猪出栏,可以在猪场周围或仅在猪场外指定一个区域。任何情况下,都不允许协助装载的司机进入猪场。散装或袋装食品、用品也是如此。尽可能快地用你自己的进口软管建立食品接收散装箱;使用一个有盖的地方用于袋子和其他大型货物的运送。隔离圈、物资中转库、熏蒸间都应设在猪场边界上,日后由我们自己的员工,而不是对方的员工传入。

  外来车辆可能携带非瘟病毒

  在我之前参与的病毒暴发案例中,一个主要的疏忽是没有考虑进车辆的轮子和车底,而这已证明是一个主要的疾病媒介。即使在今天,这方面也必须谨记一点,我们自己的车辆可能会带来疾病,因此,设立车辆独立进出口是明智之举,消毒液池的最低长度也要是一个轮胎的周长,并经常更新,因为可能会下雨受影响。

  对于更大型的猪场,由于规模大,病毒侵入的成本可能是灾难性的,因此应该购置一个喷雾装置,并且设置一个停车区,远离工作人员在楼宇间常用的路径和轨道。


 
  蝇类控制至关重要

  虽然大多数病毒的传播与呼吸道病有关,但非瘟的传播与这种感染途径关系不大。不过,苍蝇是非瘟的直接接触媒介,因此必须加以控制。对此有很多建议。猪场应该做的是雇佣一位“生物防治专家”,让他负责管控苍蝇——这么做有一个好处,如果没有达到既定效果,就可以在这方面开展培训。

  另一个令人担忧的问题是鸟类,在非瘟感染区域附近的任何地方,增加铁丝网的投入可能是值得的。

  下面,我提供一个简单的清单,列出养猪户针对非瘟可以采取的保护性预防措施。

  非洲猪瘟在中国正持续肆虐,如果病毒继续传播,全球的养猪户都应该知道如何尽自己所能做好准备。这里John Gadd给出了一份清单。

  在前面,我提醒过大家,非洲猪瘟(ASF)与接触有关。记住,防止ASF进入猪场最有效的方式是避免各种接触。这也是我引入“堡垒猪场”概念的原因。

  打造堡垒式的猪场:你应该了解的事

  谁来拜访猪场?是不是任何人都行?

  不,应尽可能远离他们。只有一个例外——允许兽医进入猪场。

  物资——食物、猪、包裹等如何运到猪场中?请参考前面的建议。

  引种的后备种猪需要严格对待。兽医和卖主有联系吗?是否隔离了?距离够远吗?时间够长吗?一天是否检查过两次?是否有针对不合格品的商定处置程序?

  后备种猪仅从经过认证可靠的渠道购买,而不要从市场上购买。

  后备种猪和食品的运输。您是否已向所有参与定期送货到猪场的人明确表示,他们必须遵守协议,而猪场业务能否继续开展将取决于协议。

  对于猪场来说,这样的保护措施可能有点过头,但就像图中西班牙中部的阿维拉中世纪城墙一样,每个猪场都应该设立这样的防护,要把不速之客阻挡在外。

  搞清楚他们多久对送货车消毒一次,这是检验对方对控制疾病传播是否严谨的很好的指标。

  与后备种猪的供应商定好规则。但是内部运输,比如食品搬运,应该由养猪户自己动手。作为客户,养猪户应明确向供应商表示,只有提供了车辆内外清洁消毒证明的车辆方能入内。据我所知,目前在中国非瘟肆虐的地方,没有全部这么做。

  不要让那些销售人员进入猪场。现如今,完全可以通过笔记本电脑或者可视手机便能实现友好谈判,如果没成,也可以在远离猪场的酒吧或咖啡厅进行。一旦涉及日粮、通风、加热、供水系统或设备,可以通过可视化笔记本远程展示猪场的情况。

  现在,有关人员并不需要亲自去到猪场。我经常使用这些可视化工具,所以不需要去现场提出建议、解决问题,因而我可以更好地利用有限的时间,既可以减少我的成本,也能减少对方的费用。

  猪场外围是否有带电铃和电话锁好的围栏?不仅如此 - 所有散装食品都应该集中到周边的接收箱中,而不是在农场内。与其他材料和货物的交付相同 - 创建一个中转站。

  把你的猪场当成与一个外界隔离的堡垒

  做到这一点需要勇气、一笔不小的费用和规章制度。未来,您的口头禅必须是,尽可能避免与已证实的疾病媒介接触。在采取措施或听取顾问的意见时,想一想“接触”这个词的含义,想想如何减少“接触。”

  在我看来,如今出入猪场沐浴的作用也许被高估了,但还是要继续,直到事实证明的确可行。在我拜访的许多农场中,许多沐浴设施的质量太低;例如,它们必须由农场配套的洗衣服务提供支持。

  一旦“堡垒”的外部防御建立了,这时就需要一个内部“环”。抵御任何疾病的第一道防线是了解免疫力以及如何影响它,从而使猪能够建立自己的防御能力,抵御病原体。与正确的免疫状态所带来的好处相比,建立壁垒不需要花费太多。让大自然帮助你。

  第二道防线是区分清洁剂和消毒剂。清洁剂其实与消毒剂同等重要。我认为,一种经过批准的清洁剂及其正确使用比消毒剂更重要,尽管消毒剂在媒体上引起了不成比例的关注。理论上,任何消毒剂可以减少猪接触面上的活的微生物数量,从而让猪的自然免疫能力发挥作用。

  最后一点常识,绝不要访问非瘟肆虐的地区。如果你只是偶然为之,应彻底清洗身上及行李箱中的衣物。并做好相应的隔离。

  下面,向大家展示我心目中“堡垒型猪场”的设计图。

  前面的文章中,养猪管理专家John Gadd已经列出了一份长长的清单,告诉养猪户,万一附近地区发生了非洲猪瘟,应该怎么办。那么,在实践中这样的猪场是什么样的?以下是一种设计。

  布局可以很好地保护猪场,不受外来疾病侵袭,比如目前面临的威胁——非洲猪瘟。

  建议大家仔细研究,并和你自家的猪场布局对比一下。

  出于可行性及成本原因,有些想法可能实现不了。但是,多数养猪户反应,其余的条件是可以实现的,即使勒紧腰带也要做起来。如果你正在考虑建一个新场,那么,每一条建议都应该采取。如果是想在原基础上扩建,那么,为了长远地防范外来疾病,这些建议采取得越多越好。

  猪场员工和猪群应与外界一切事物隔离

  这个布局的基本原则是设计一道坚固的围栏,切断猪场员工和猪群与外部的接触,包括物理接触及任何使用过的物品表面的接触。

  坚不可摧的猪场:减少接触与污染的生物安全布局

  其次,猪场分成两个独立的区域,一个供来访者使用,他们的鞋子、衣服、工具和车辆不会进入到猪场员工的区域;同样的,猪场员工和猪群也不会接触到对外来者开放的区域。注意,猪场员工及其车辆可用的区域(图示A、B、C区)已经筑起一道安全围栏,与来访者及其车辆(比如必需品的运送,包括饲料、设备等)隔离开,并和待出售的育肥猪、待处理的死畜所经之路隔开。

  让猪场员工待在他们自己的工作区域,和让其它外部事物远离他们一样重要。

  兽医顾问来访

  只允许兽医(经过员工沐浴通道)进入猪场,但他必须把车停在远离猪场的地方或者来访者指定停车处,他的工具经由指定入口送入。其他外部专业人员也应如此,电工、水管工、通风设备维修工、其它设备维修工及电脑维修人员,只能从员工入口进入猪场。

  理论上,鸟类和啮齿动物也可以进入一个保护良好的猪场,应当引起管理者重视。

  当然,啮齿动物和鸟类可以越过上述这些屏障,解决问题的办法是任命一名专职人员对啮齿类动物进行控制,同时另外聘请一名负责控制鸟类的工作人员。

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