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通过猪场案例了解猪场场址如何评估?如何降低猪场生物安全风险?

来源:刘从敏 猪兜 2020-06-12 16:04:18| 查看:

猪场场址如何评估?对猪场选址进行评分的目的在于发现猪场周围风险的变化,比如周围猪只是否增多、养殖模式是否改变、拉猪车是否增加、是否新建了洗消点或转猪场、周围田地是否使用猪粪等。我们再针对这些变化来调整猪只中转、洗消、道路(尽量走大道)、监管等,让猪场生物安全更有保障。表1中,案例猪场的评分是752.5分。

表1 PIC核心场千点评分报告示例

每当建设一个新的猪场——包括扩繁场、公猪站或隔离场,都需要投入大量的资金、时间和精力。对于地点的详细研究,能够为我们提供分析形势以及涉及风险的必要信息。地点不是一种静止的状态——包括新农场投入使用或某些农场停止生产。因此应当定期监测,并且在长期业务决策中考虑到。

千点评分作为一种评估工具,目的是通过一种直观的评分系统,帮助选址。但需要注意的是,千点评分不仅仅是给出一个分数结果,更是一种生物安全管理工具。在评估过程我们会发现一些已存在或未来可能发生,可控或不可控的风险点,这就提示我们在未来应该想办法去规避和消除这些风险,从而降低生物安全管理压力。即便猪场无法严格按照千点评分系统进行评估,但只要注意到猪场周围情况的改变,并调整生物安全策略,那么就是有效的。

接下来,通过某猪场选址案例,详细讲解一下如何使用千点评分系统进行猪场选址的评估。

01
农场概况

2km之内没有养猪的,有天然地理屏障,道路无交叉,情况不错;5km之内养猪的数量也不多,估计有2000头左右,也不会较差,情况仍较好;但是10公里之内,养猪的数量增加了,主要集中在挖色镇的那一片村庄(大成村、小成村、高兴村等),散养为主,也有几户养母猪,估计总数有5000~6000头,情况不太好。还有一个风险较大的,是在山脚下有一个小型饲料厂,离农场的直线距离4公里。

02
千点评分报告分析

该猪场在千点评分中有几项是失分的:周围猪只数量,被评估猪场的规模,5公里内猪场数量以及气候。其中影响最大的是周围猪只数量及5公里猪场数量,因为农场的规模是5000头母猪,规模越大,其所承担的风险越大,所以在生物安全上要求就越高。

在运营中,如何降低这些风险?这就需要经常评估农场生物安全的情况,至少1次/年。非瘟发生后,没有限制频率,随时可能进行评估。

03
生物安全风险

该镇有一个活畜交易市场,猪场运营后,需要规划车辆路线,尽量避开这个市场。

未来需要规划一个专业洗车点,其位置最好在山脚下饲料厂与农场之间,所有车辆的清洗、干燥、消毒、隔离,都是在这个洗车点完成;现在可以着手选址问题。

大成村和小成村那一片的村庄,还是有一定数量的猪,是否可以考虑未来让农民养本场的仔猪。

04
总结

实际上,后来我们在其他地方选址建场,建设洗消中心。山脚的饲料厂因为经营不善而倒闭,被我们的猪场收购后,统一规划处理。山脚下散养户因为非洲猪瘟的影响,不少停止养殖,也变相降低了我们猪场的风险。

猪场的环境不是一成不变的,生物安全也要随时做好调整。我们不断通过检查(See)来找出风险与机会,通过汇报(Call)沟通和报告观察结果,通过改善(Act)来停止、控制、减缓此风险,最后修正流程且不断改良,从而强化生物安全(eNhance),猪场的安全性才会更高。

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