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扬翔高远飞副总裁谈楼房养猪及防非

来源:广西扬翔 2019-05-23 16:37:11| 查看:

扬翔高远飞副总裁谈楼房养猪及防非

(根据2019522日猪场设计与建设交流一群交流记录整理) 

大家好,昨天晚上在另外一个群里面聊到关于楼房养猪的话题,邹总建议在这个群里面跟大家聊一聊。楼房养猪,扬翔已经干了几年了,具体是些什么体会呢?简单分享如下。

并不是一定要有楼房才可以养猪的。像扬翔搞那么高大上的楼房,国内也好,国外也好,都还比较少见。只不过我们的观点是,在非洲猪瘟如此之严重的情况之下,你要能够养猪,要能够长期养猪,一定需要做一些特别的设计。

这里我拿了吴晓东博士的一句话——“现有猪场设计均难以完全满足非洲猪瘟防控生物安全需求”,他写了个“均”字。所以怎么样搞一个在结构上和运行逻辑上都能够防非的猪场?我觉得这是未来搞猪场设计和建设应该充分考虑的一个问题。

现在有的人也不是不能养猪,但是他天天提心吊胆的,这种日子也是不好过的。

在这个时候,扬翔向大家介绍、推广楼房养猪模式,也是基于我们这两年实际使用的体验,感觉到这样的一个模式可能对未来养猪有帮助,所以跟大家做一个分享。

楼房猪场最大的一个特点,应该就是高度的生物安全保障,现在大家看到的这个图片,基本上一目了然,这个猪场是全封闭的。在这样一个全封闭的猪场内部,还有层层的切断。在这个猪场的外部,所有的道路都是功能分开的,这是很多传统的猪场做不到的。

提到楼房猪场,很多人都在怀疑一件事情,那么小的空间里面放那么多的猪,生物安全怎么样保障?总觉得是一件很恐怖的事情。除了层层独立、层层切断之外,在新模式里面母猪和育肥猪是栏与栏做对应设计的,中间的交叉环节也做了充分的考虑,所以事实上这样大规模的楼房猪场,其实它还是小单元养猪。基于它是小单元养猪的特性,那所谓高密度,其实就不是一个严重问题了。看问题要看本质,而不是看一个表象。

在这个楼房猪场的设计方面,创新很多,其中有一个比较大的突破性的设计,就是通风模式。

现在大家看到的这张图片是一个示意,空气从室外经过水帘进来,其实温度还是比较高的,也就是你现在看到那个红色的部分。左边大家看到那几个绿色的小方块是过滤装置。

因为有空气过滤,所以蚊虫肯定的是进不去的。这个过滤网孔径是微米级的,所以很多浮尘也会被挡在外面。对猪来讲,空气过滤绝对是提高其福利的。

背后那个蓝色的装置就是中央空调的盘管。那么为什么要搞中央空调,为什么能装中央空调呢?原因就是通过地沟通风,让风直接送到猪鼻子。传统的隧道式通风有巨大的风量损失,这里没有了。我们这个通风量的设计,只有传统模式的25%,我们实际使用的通风量是隧道式通风的30%,留了一点余量。因为大大减少了通风量,所以装空调就成为一种可能,因为装了空调,所以楼房里面的环境调节就变得更加容易,更加可控。

通过中央空调之后的这个空气就比较冷,比较重,当它进入到地沟里面的时候,它是缓慢的从地沟里面的漫出来,溢出来,然后就覆盖到两边的猪。猪鼻子是对着这个地沟的,所以猪呼吸到的是没有别的猪呼吸过的新鲜空气,是经过过滤之后的干净空气,是经过空调之后的很舒适的冷空气,所以猪很爽。

现在大家看到的这张图片,就是我们做通风的烟雾试验,可以看得非常清楚,这个烟从地沟漫出来,就漫在猪的身上,所以我们的猪一直是生活在干净的空气当中。让猪生活在无臭的环境当中,这也是楼房猪场的一大创新。我相信大家都吃过鱼,同一个品种的鱼养在脏水塘里面和养在河水里面,味道可是不一样的,那猪呢,也是如此。

这样的通风模式,带来了许许多多的好处,猪场内二氧化碳、硫化氢、氨气调节的余地都会更大。经过猪的呼吸和猪身体加热后的热风被收集到垂直的管井,通过楼顶的负压风机带到楼顶,每一层的气体直接上楼,不会交叉。

这些就是在楼顶装的负压风机,右边是臭气的水洗装置,我们设计是四层,实际使用三层就搞定了,出来的气体,就不再是污浊的或者说臭味难闻的,出来的空气真的是不臭。

这样的楼房外面既听不到噪音,也没有臭气,粪污彻底处理,也没有蚊子、苍蝇,如果不跟你说,那可能不知道这个楼房里面是养猪的。

通风模式只是其中的一部分创新,整个楼房猪场,我们搞了有100多项发明专利,并且申请的是全球专利。

整个猪场的运行模式,也做了配套的优化设计,这个5512是什么意思呢?就是配5周,怀12周,产5周,每一层1217头生产母猪,一胎场那层是1586头。

为什么是这样零零丁丁的数字?是因为我们做了很多的优化计算,让每一个设备,每一个空间都达到了最好的利用效率。特别是考虑投资的效率,因为楼房猪场大家都知道投资会很高,如何用好投资人的钱,这是我们在做设计方案的时候要充分考虑的。

在这个非洲猪瘟时代,要养好猪,需要特别注意的几件事情,我们列出来供大家参考。因为本群很多人是搞猪场设计和建设的专家,我们的这一点点思考,未必是最佳的方案,只是我们的一些实践和心得。

如果不能够防住非洲猪瘟,设计出来的猪场,基本上往后都是没有多大用处的,我们在通过楼房设计的时候,严格做了一些隔离和区分。我们扬翔做结构化防非,其中有一个很重要的工作,就是给猪场去画四道生物安全圈,分别是深绿色、浅绿色、黄色和红色。

深绿色就是生产区,浅绿色的是生活区,深绿色,理论上是有一道围墙的。黄色就是猪场的外围墙,红色的圈就是猪场周边的三公里。这每一个区域的防控等级、防范措施是不同的。

我们的观点——猪场设计重心已经从绿区也就是猪场的生产区(以前是把这里当作重点)要移到围墙外面来了,一道内围墙,一道外围墙,我们为了防非,在这里要做很多的投入。

有的人可能觉得防非就是消毒,这在实践上是不足以抵御非洲猪瘟的。防非是一定要从结构上解决问题的,我经常举例子,你要能够装水的东西,必须是中空的,如果是实心的就装不了水,这就是结构和功能的关系。如果猪场设计的时候没有防非的结构,它就不会具备防非的功能,你要有防非的功能,必须要有防非的结构。以前的猪场设计是没有考虑如何防非的,这也是加华、亚欧农牧那么高端的猪场也会挨的原因。

那防非设计的重点在哪里呢,很显然不是在生产区,而要从生产区挪到围墙外面来了,红区、黄区更重要,这是扬翔的一个心得体会。所以现在要做好一个能防非的猪场,在红区、黄区将要投入比较多的钱,投少了,防范强度不够,非洲猪瘟病毒还是可能长驱直入的。

投钱建猪场的人,你也要注意到,当你防好非洲猪瘟之后,其它的病也一起给你防好了。我们有统计数据证明,通过加强防非,虽然给我们增加了生产成本,但是同步带来了很多好处,比方说蓝耳病、伪狂犬病、PED这些常见病,发病概率大大降低,母猪窝产仔猪数也是提升的,断奶重居然也会提高二两。饲喂方法还是原来的,但是结果已经不同了,这就是我们加大防非的投入所带来的间接好处。现在建猪场可能要多投不少钱,但多投的钱都会给你带来效益的。

母猪、育肥猪切分为小单元,严格物理隔离饲养。你别看那大大的楼房就以为不得了了,防疫压力会很大了,其实,只是你不了解它内部的具体情况而已,里面的是小单元,做了物理隔离的,它的风险比你平排的传统设计的猪场要小得多。

平排的猪场,这个场间的道路一定是交叉的,不同的人群,不同的物料,包括死猪你怎么运,事实上那个道路就分不开,就是交叉的,只要交叉,污染的风险就很大。

在我们楼房猪场里面就不存在这个问题,我们新一代的集群式楼房猪场,生产人员、场内的辅助生产人员、后勤行政人员,他们走的路,都是分层天桥隔开了,并且是封闭的道路,鸟粪都拉不进去的,这样才叫做严格的物理隔离。

母猪和育肥猪严格的空间隔离,就不用多说。

至于闭锁繁育,按照扬翔的看法,应该成为往后做猪场设计重点要考虑的一个事情。闭锁繁育就是在一栋楼里面实现后备猪的自我补充,顶楼我们安排了GPGGP,它能够提供整个母猪楼里面所需要的后备母猪,包括它自身的繁殖,不再需要引种猪进来。在非洲猪瘟情况下,你还敢去引种吗?

闭锁繁育是楼房猪场高度生物安全的一个重要方面,你做了内循环,母猪一生下来就适应这个楼的环境,它的全生命周期都是在这个楼房里面,生长发育会很平稳,中间没有应激、外源疾病影响等的因素,这样提高母猪的繁殖性能。

至于公母分开,这也是我们的一个经验,就是公猪站单独建在一边,公猪,特别是采精用的公猪,不要跟母猪场连在一起,道理就不多说了,其中包括公猪如何专业化饲养的问题、包括场内这个病毒交叉感染等等的问题,我就不展开说了,总之,公母分开,公猪单独建站,只拿猪精进母猪场,这是最佳方案,这是我们的实践所取得的认知。

其实,集群式楼房猪场,最有看头、最有搞头、最值得投资的就是整个这个集群的模式。我们把料、养、宰、商完全集成在这个楼房猪场里面,拉进来的是饲料的原料,出去的时候不是运猪,而是运肉。

所以集群式楼房养猪模式,就把一个养猪场变成了一个造肉工厂,这个里面有好多好多的好处,首先饲料厂的利润、屠宰场的利润都沉淀到这个猪场里面了。其次就是运输过程,我们运饲料,从饲料厂运到猪场,然后母猪场的断奶仔猪要运到育肥场,然后育肥猪要运到屠宰场,这三道运输在我们楼房猪场中都被取消掉,变成厂内的传送带。只要是运输,不管运料还是运猪,只要运输都要发生运输费、装卸费和运输损耗,这个大家可以算一下,看要多少钱。现在非洲猪瘟时代又多了一个费用,就是洗消费用,一部车要洗消,要花几十块钱的,还要时间。

第三个收益点,就是精准营养能够带来养猪成本的降低。什么叫精准营养?我们通过智能化的系统能够做到生产线上面的猪需要什么营养,现场调整配方来生产,生产出来的料直接就通过料线送到相应的栏位,实现我们的猪该吃什么吃什么,该吃多少吃多少,该什么时候吃就什么时候吃。这个好处太多了!按照我们做了两年多的实验,精准营养能够带来的成本降低,大概结算到肉猪里面可以达到降八毛至一块钱,这个数字讲出来会让很多人怀疑。但是这个无所谓,扬翔知道这是事实,会为相信的客户去实现它。

至于其他说什么卖有机肥,不管是哪个猪场都可以去卖有机肥,我们就不多说了,我讲第四个好处就是通过这种智能养猪的楼房,条件是如此之好,以至于生产指标能够大幅上升,我们七公斤断奶成本207块,包括了所有的费用,猪栏设备是按10年折旧,楼房是按35年折旧,都算了,包括融资的成本也全部做财务费用打进来了。所以,通过这么好的环境,这么好的饲养模式,带来生产指标的优化,这一部分能够创造的效益也是不得了的。

所以由此来看,整个集群式楼房智能化养猪模式,它和传统的养猪,已经不是一个概念了,以传统养猪的那个参数来衡量,就会想楼房那么贵,值不值得?我经常有个比喻,那是挑水和抽水区别那么大,也差不多是走路和坐车的区别。所以,如果以传统养猪的那些参数,那些经验数据来评估楼房养猪,是没有意义的,关键要看的是投资回报以及生产指标。其实它的投资回报率很高,投资回收期并不长。

所以我的团队目前处在忙不过来的状态,有四个地方正在现场踏勘,搞前期的设计。这些投资建集群式楼房的老板,首先必须有钱,这个动不动就是好几个亿十几个亿,如果百万肉猪出栏,要30个亿以上,这不是一般的人投得起的。那能够投得起的人,你觉得他会很蠢吗?能够投得起的人,他那个钱也不是他家自己印的,为什么敢投呢?毫无疑问,他这样的聪明人,肯定会有一个聪明的结论。

关于这个楼房猪场的设计,我就跟大家聊聊上面这些信息,扬翔是立足于服务养猪的,此前也有人实地看过我们的楼房猪场。但是说句实在话,楼房猪场里面如何设计参数,如何确定运营模式,那真还不是简单的看一下就能够搞得明白的。特别是这么重大的投资,没有运营的经验,可能也比较难以下手。那做这方面的设计我们也可以考虑一些可能的合作方式,我今天不是做广告,就跟大家做这样一些信息分享,非常谢谢大家的聆听,也非常感谢邹总提供这样的机会!以后有什么需要探讨的,我们很乐意跟大家接触和交流,谢谢大家!今天的分享就到这里结束。


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