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规模猪场批次化生产思路解析(值得收藏)

来源:大畜牧 2021-02-01 15:18:51| 查看:

  导读
  
  批次生产是现代化规模猪场管理的重要方式,管理者已经普遍认识到批次管理的重要性,可能也都想在自己管理的场内实施批次生产,究竟什么样的猪场才适合做批次管理呢?这是困扰很多猪场老板的问题。本次讲座主要解决思想问题:一批次生产为何一定要做到猪群全进全出?二是否每个猪场都能够做到批次生产?具体从以下两个方面进行阐述:
  
  一、为什么要做批次生产?
  
  1、猪周期因素
  
  猪价行情必定是每个养猪人关心的一项,市场行情有时好,有时差,且都会持续一段时间,就形成了我们养猪行业的猪周期。据统计,行情好时的总时间会比行情差时的总时间更长,相比于赌行情式的生产,更好的方式其实就是我们保持一个稳定的出栏成绩,就能让猪场更容易在当前竞争中存活,且生产成绩越好,越稳定,猪场的利润才会越大。
  
  2、连续生产与批次生产对比
  
  ① 概念
  
  连续生产:每天都有断奶、配种、分娩的情况,连续饲养;
  
  批次生产:很短的时间内完成生产工作,且各项工作间隔分明有规则。
  
  ② 运作形式
  
  连续生产:不同日龄的猪只饲养在同一空间里,不止有大中小的区别,还有日龄的区别;
  
  批次生产:a 同一批的猪饲养在同一空间,仍有大中小的区别;
  
  b 三周批,分为大中小3批,饲养在不同的猪舍。
  
  ③ 批次生产优点
  
  防止水平感染,阻断疾病传播,降低死亡率;
  
  生产出健康状况良好的猪群,进而降低医疗费用;
  
  所进食饲料,不需要转换成免疫物资,蛋白质可完全消化吸收,改善饲料效率;

  
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  不同批次可以精准给予适当的营养;
  
  环境温度及通风更容易控制,营养需求可依照不同日龄体重或公母分栏饲养;
  
  配种及分娩等工作,集中于短时间内完成,可节省工作时间,提高管理效率;
  
  新生仔猪批量大,交叉寄养较容易;
  
  饮水及耗料可依批次或单位个别监视使用量;
  
  比对测试数量大且变数小,母猪在养头数降低;
  
  容易整批出售仔猪或肉猪,数量大且整齐度较佳;
  
  共用优良公猪精液,降低种猪成本;
  
  空闲时间容易安排,畜舍硬件的维修、清洗及消毒可大规模彻底进行,猪只移动与清洗空栏的频率减少;
  
  节省疫苗支出;
  
  将主要的饲养技术及人力集中在配种及分娩照顾工作,将时间及精力专注于猪场最重要的地方;
  
  容易控制突发性流行疾病,可针对感染批次实施特定治疗
  
  治疗猪只可明确标示,生产安全卫生的肉品;
  
  使工作量集中,增加休闲时间(保养、维修、休假、进修等)
  
  从上表可以看出,2015年后我国的MSY及PSY迅速提高,其中很重要的一个原因是规模化的程度迅速提高,母猪营养水平得到保证,生产效率得到提高。下面从疾病控制、生产指标、人员安排等三个方面作详细的阐述。
  
  疾病:通过对肺脏病变、肉眼病变、支原体、多杀性巴氏杆菌等几种疾病的发生频率及头数做具体的数据分析,批次生产能够明显使这些疾病的感染大幅下降,最终使每头育肥猪节省36.5-182.5元的成本;疫苗免疫效果也会更好,连续生产同一猪舍大、中、小不同日龄的三批猪疫苗保护率只达到48%,而批次生产可以达到80%以上,防疫更容易做到位。
  
  生产指标:通过对猪场主要的生产指标如日增重、日采食量、料肉比、死亡率等进行不同形式(每周断奶与每三周断奶对比、每周断奶与每五周断奶对比、多阶段营养给饲对比、公母分饲对比)的实验数据对比分析,批次生产对于猪场重要生产指标的提升非常巨大,如大、中、小三批猪,小的一批可以养在员工、环境、饲料等各个方面最好的猪舍里,更容易得到良好的护理。
  
  关于生产成本计算方面,这里定义一个新的概念PCY:每张产床一年能够提供的断奶仔猪数,这也是衡量一个生产效率重要的参数,而且更客观,因为产床数在一个猪场往往是固定的,而计算PSY的分母生产母猪数往往是个变量,所以误差还是较大的。首先一个产床的成本:12元/kg*20%固定费用*120kg*10头猪=2880元,隐性利润2元/kg*120kg*10头猪=2400元,总共5280元,产床空栏会造成很大损失,进行批次生产能够有效提高产床的利用率。
  
  人员安排:一是重要工作更加集中,员工在某一时间会更加专注于一项工作,对该项工作的完成会更好,如配种分娩率的提升、分娩时护理到位,活仔数更高等;二是因工作集中能够有更多的空闲时间,可以更合理的安排员工休假,提高员工福利;三是可适当减少人员,如台湾一个270头的母猪场(卖育肥猪)只有5个人,可降低人工成本。
  
  3、进行批次生产更符合母猪的生理节奏,母猪返情周期为21±3天,三周批断奶配种猪和返情猪能够在同一时间配种,提高母猪的利用率,避免了做批次配与不配的疑惑。
  
  二、如何做到批次生产
  
  1、数据收集
  
  详细收集未分娩母猪以及哺乳母猪的详细日期信息,为批次计划做好准备。
  
  2、特定表格填写
  
  将收集好的母猪数据详细填写到母猪批次生产记录表格当中,推算批次生产的调整方案。这是一个三周批生产示意图。
  
  3、栏位计算
  
  调查猪场内猪舍排布及配种舍和分娩舍及保育舍的数量、栏位、饲养量等数据,计算出猪场合理的批次生产天数。
  
  以下是一个拥有392张产床的猪场7天批次(3周断奶)计算方式
  
  下面是一个240张产床的猪场,推荐采用36天批的计算方式。当然与7天批、10天批、3周批、4周批、5周批也可以采用,有详细的对比。
  
  4、工作流程制定
  
  首先根据猪场历史数据及猪场规模,推算每一批的配种、分娩及出栏头数(逆推),再根据批次表格及批次生产的天数,制定接下来批次生产中每一周及每一天的工作内容,完善批次生产计划。
  
  设定批号-设定配种目标-之前的3批猪合成1批猪(1批推迟1周断奶,喂希丙孕素1周,1批正常断奶,1批提前1周断奶)
  
  5、操作事项
  
  批次表格里的数据分3种颜色记录:黑色代表正常无变化、蓝色代表不达预期、红色代表比上一周减少,且红色四周记录分四种情况,左上代表返情,右上代表空怀,左下代表死亡,右下代表流产,下中代表淘汰。做好批次表格的可视化,一目了然。
  
  每批可将批次表格所有批次的母猪数相加,与实际存栏对比,少的母猪为问题母猪,要进行分析。
  
  希丙孕素饲喂采用特定的饲喂枪,喂之前可以先用糖水进行,让母猪形成条件反射。
  
  我认为,批次生产更符合当前国内猪场的实际管理情况,能为猪场提供更大的提高空间,批次生产结合可视化管理,可以让生产一线员工到猪场管理者更容易掌握现场情况。批次生产的具体操作需要在每个猪场单独设计,将批次化的管理思路应用到各地猪场内,尽快开始,及时跟进,可以为猪场以及养猪行业带来更高的价值。

 

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