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光大生猪手册之生猪养殖现状分析

来源:光大期货研究所 2021-01-11 14:33:27| 查看:

  1、国际生猪养殖现状
  
  根据USDA数据显示,截至2019年,全球生猪产量逐年递增,2017年达到峰值12.83亿头后,受到2018年8月中国发生的非洲猪瘟导致生猪出栏下降的影响,2018年全球生猪产量下降。全球进出口贸易来看,生猪进出口贸易量较小,全球生猪进口量、出口量占总产量的比例不足1%。
  
  根据美国农业部的数据,2017年(中国爆发非洲猪瘟前)全球生猪屠宰12.46亿头,中国年屠宰7.02亿头,占比56.31%;欧盟27国年屠宰2.58亿头,占比20.72%;美国年屠宰1.21头,占比13.24%。2017年全球年消费量1.11亿吨,其中,中国年消费5593万吨,占比50.11%;欧盟27国年消费2081万吨,占比18.65%;美国年消费954万吨,占比8.55%。中国生猪产销量均排名全球第一,占世界总量均超50%。
  
  国际生猪养殖技术先进国家规模化养殖起步较早,现阶段丹麦、荷兰、美国,规模化养殖比例超90%。饲料利用率、养殖技术、生产效能等指标远高于中国行业平均水平。反应生产效能的PSY最高是丹麦30,荷兰次之28~29,美国25,中国仅为17。目前美国生猪养殖场繁殖商品猪的方式超过99.9%是采用人工授精方式,而中国由于中小养殖户占比较大,人工授精的繁育方式占比低于美国。
  
  2、国内生猪养殖现状
  
  作为全球生猪第一大产量与消费大国,我国现阶段生猪养殖规模化水平不及发达国家,但规模化占比不断提升。2018更为严格的环保政策,加快中小散的淘汰进度。2018年非洲猪瘟疫情发生前,养殖排名前10企业生猪年出栏占比我国年度生猪总出栏不足7%。2018年8月发生的非洲猪瘟疫情使得全国生猪存栏大幅的下降,2019年大规模养殖企业受到资金实力雄厚、安全防控技术先进以及政策利好等因素支撑,积极扩建、扩张,同期中小散户退出较多。2019年,养殖排名前10企业生猪年出栏占比我国年度生猪总出栏10%,非洲猪瘟加快我国生猪养殖规模化进程。
  

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