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年关将近,猪场年货物资安全储备,安全过大年

来源:PSY应用研究院 2020-01-09 14:26:09| 查看:

  春节将至,猪场为了让员工和猪群能够平安而愉快的度过这个民间最大的传统节日,一般都会提前准备好年货。鉴于每一次物品进场都会增加疫病传播风险,猪场需要做好物品风险管控,建议猪场做好以下几点。
 
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  一、渠道安全是前提
  
  1、不在网络平台采购物品

  
  随着生活节奏的不断加快,网购已经成为很多人的首选购物途径。但是,网购物品的来源地、途径中转站以及接触的人和运输工具都是不可控因素,一旦其中某一个环节存在感染风险,都会增加猪场的疫病风险。
  
  临近春节,各类物品的网购数量也会与日俱增,猪场此时通过网络平台采购物品不是一个明智之举。
 
  猪场网购物品风险太大
  
  2、不采购来自疫区的物品
  
  针对发生过非瘟疫情的区域,要关注猪场所在地域(县、市)是否满足农业农村部规定的关于非洲猪瘟疫情封锁解除和恢复生产的要求,必须以官网公告为准(如下图)。如猪场周边(10公里)42天(2个潜伏期)内没有发生非瘟疫情,即满足疫情解除条件。
  
  猪场采购人员要做好风险管控:一方面,禁止到疫区采购猪场所需物品;另一方面,禁止采购生产地来自非瘟疫区的物品。
  
  官方非瘟疫区解除封锁公告
  
  3、不到综合市场采购物品
  
  一般情况下,猪场都喜欢到综合市场采购物品,因为那里品种繁多、应有尽有,采购起来比较方便。但是,从生物安全的角度来看,大量人和物品之间的频繁接触却是有助于疾病交叉感染和传播的。例如卖猪肉的摊位可能和卖鱼、蔬菜的摊位紧挨一起,存在交叉生物安全风险。
  
  因此,建议猪场到专门市场采购物品,如蔬菜市场、肉类市场等。
   
  猪肉和禽肉等混在一起
  
  4、采取集中采购配送模式
  
  鉴于猪场都是封闭式管理,采购物品时可以要求供货商送货上门,可以减少猪场采购人员出场的频率,有利于猪场对疫病的防控。采购生活物品时,建议猪场遵循“就近购买”原则,如常见的大米、蔬菜和水果等物品可以长期从猪场周边固定点购买,既安全又省心;采购生产物品时,同样也可以要求店主安排专人配送,但要做好进场前消毒工作。
  
  5、尽量不用现金采购物品
  
  据香港城市大学研究显示,每张人民币平均含细菌量达17.8万个,而1元面额纸币的细菌数更是高达1800万个。春节期间,民众购买力水平会大大提升,而货币流通的速度也会随之加快,可能在不经意之间就会将场外病毒或细菌带进猪场。
  
  因此,猪场采购人员在外出采购物品时尽量不要使用现金。
  
  猪场使用现金购物时风险太大
  
  二、物品安全是核心
  
  《非洲猪瘟的科学观点》(欧洲视频安全署杂志2010)中明确指出,非瘟病毒可以在咸肉中存活182天。加上春节期间,我国南方地区普遍都存在吃腊肉或腌肉的风俗习惯,如果不严格做好物品风险把控,一些高风险物品如猪肉制品(腊肉、灌肠)、火腿肠、偶蹄动物制品和来自非瘟疫区的物品都会趁机进入猪场,后果不堪设想。
  
  猪肉制品禁止带入猪场
  
  其次,猪场要结合仓库的容量来规划春节期间的物品采购量,建议猪场一次性采购2周所需物品。采购量过少,则需频繁外出,风险太大;采购量过多,容易造成仓库内物品长时间堆积,不利于物品的彻底消毒。
  
  建议猪场储备好以下物品:生产类包括饲料、药物、疫苗、燃料(煤炭)和生产备用物品等;生活类包括食材、水果、酒水、零食、喜庆物品和燃料(煤气)等。
  
  三、物品消毒是关键
  

  非瘟背景下,加强进场物品消毒是非常重要的。猪场可以设置两道关卡:一道是猪场外的物品消毒间;另一道是门卫处的物品消毒间。物品进场之前,必须按照标准的消毒流程通过两道消毒关卡,否者禁止进场。
  
  第一道关卡:
  
  猪场在距离大门口1公里处设置标准物品消毒间,要求配置好置物架、消毒机(臭氧机和紫外灯),并且满足密封性良好和单向流动的生物安全要求。进场物品必须在此处完成第一次消毒,且消毒过程中禁止人员进出。
  
  猪场外物品消毒间
  
  第二道关卡:
  
  完成第一道关卡的消毒后,猪场采购的物品进入门卫处的物品消毒间进行二次消毒。整个消毒过程由门卫监督,并严格按照“物品检查、物品信息记录、物品分类摆放、外包装拆除、立体消毒(紫外灯+臭氧)和及时转移”的消毒流程执行。
  
  猪场采购的药品拆开外包装消毒
  
  针对猪场采购的大宗物品(如饲料、生产设备等),在第一道关卡完成消毒后,即可转移到猪场仓库进行二次消毒(紫外灯+臭氧联合消毒)。
  
  四、安全存放是保障
  
  1、食堂储物间食材消毒

  
  春节期间,猪场通常会加餐来犒劳一下员工,想必采购的食材也会非常多。在存放过程中,如何对储物间的食材进行充分消毒就尤为关键。一方面,猪场要禁止非食堂工作人员进出厨房和储物间,减少疫病传播风险;另一方面,储物间的食材需要分类平铺摆放在置物架上(有包装袋的要拆开),每天设置时间进行消毒(紫外灯)。
  
  对食堂储物间食材消毒
  
  2、仓库生产物品消毒

  
  由于物品的采购来源和时间的各不相同,加上人员领取物品时频繁进出仓库,容易导致仓库成为猪场的一个污染点,需要定期消毒。仓管要每天设置时间进行消毒(紫外灯),每次消毒时间至少在1小时以上,且夜间比较适宜。
  
  小结
  
  古人云:兵马未动,粮草先行。为了能够更好的打赢春节这场“战役”,猪场需要安全的备好“年货”。结合文中提到的物品风险管控的4个环节,养猪人要尽快找出本场存在的安全漏洞并加以改善。唯有如此,才不会让春节变“春劫”!

 

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