国内规模化猪场存在的9大问题与对策（1）

来源：猪业科学 2019-12-06 14:53:40| 查看：次

　　大家都意识到如何根据中国养猪密度大、区域多、市场需求分层次、疫情复杂、生产原料质量不稳、技术不统一的特点，设计好生产管理模式，提高生产效率，降低成本，是未来生存发展的关键。本文在调查广西、广东、河南、河北、丹麦等国内外近60 多家猪场的生产管理现状的基础上，通过比较，研究、分析并挖掘出国内当前猪场存在的9 大问题，并提出相应的措施，以期与朋友们不断思考完善养猪生产，以适应未来的养猪要求。

　　
　　1.1种猪场有一定的数据积累，但质量有待提高，系谱准确性要双重保证
　　
　　由于个体标识比较依赖耳缺，因此不可避免导致不同人有不同的读法，一个猪不同时期的读法也会出现不同，因为耳病、外伤等导致的不可辩认也会发，据国外统计与国内实际发生的误读比例均为5% ～ 10%。此时，这些个体都要从育种群中剔除，无需测定，不留种做纯繁用、不能作种猪销售。
　　
　　建议采用双标记法，如耳缺加耳牌是一个很好的办法。如在丹麦早期出生，用小耳扣，用颜色来区分品种，断奶前1 天换中型耳牌，留后备时转到配种舍，配后成功后换成大耳牌，可以实现有效管理。即使如此，进入核心群母猪与测定后留作GGP 的个体，要采DNA 样品，如100根毛发，用基因检测验证系谱的准确性，一旦发现有误，要删除数据库中所有相关的亲戚资料，做到“诛连九族”，以保证数据库的质量。
　　
　　1.2生产节律不固定，没有按周进行，导致生产成绩与疫情的波动
　　
　　与国外的人少、工作时间集中、周生产节律的上班特点不同，国内多数场员工常住在场，周末晚上都有人值班，加上销售量不固定也不定期等原因，导致周生产节律的意识不强，各周的配种数、转群数偏差较大，这样会导致生产环境、猪群密度，工作量集中度的随机变化，从而影响生产管理的稳定性。
　　
　　随着企业产业化发展，上下游物流对接、内外协作得到加强，如温氏与扬翔的“公司+ 农户”模式，按计划生产，有固定数量的断奶阉公猪苗每周到合作育肥农户，母猪与留测公猪转到自己的保育单元，保育与农户的规模根据数量按全进全出设计，可以真正实现做到按周生产，这样不需要加人，不需要加班；如贵港亚计山有一个5 000 头母猪分3点式的场，合计只有72人，如果再优化可以人更少。
　　
　　实现销售按周完成，是推进场内按周管理的重要保障，按周管理后，由现场人员直接以猪的流向为轴心，现场自行准备调用各类物料，管理的难度与随意性大大减少，管理层人数也减少，同时可以提高员工的待遇，员工间的薪酬差距也会缩小，进入良性循环。

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