当前我国养猪业面临的问题
来源：中国养猪网 2010-10-16 15:42:48| 查看：次第二，猪肉食品的药物残留引起的过敏反应、变态反应、致畸作用等。不合理和滥用抗生素，不按规定执行应有的停药期，随意加大药物用量，把治疗量当成长期的添加量。人吃了这些抗生素残留严重超标的猪肉，一方面会直接的损害身体，如氯霉素能够导致严重的再生障碍性贫血；四环素类能够与骨骼中的钙结合，抑制骨骼和牙齿的发育；大环内酯类的红霉素、泰乐菌素易发生肝损害和听觉障碍；丙咪唑类抗蠕虫药物对人体最大的潜在危害是致畸作用和致突变作用；磺胺类药物能够破坏人体的造血功能。另一方面还引起耐药性问题。随着抗生素的不断使用，动物细菌已对抗生素产生耐药性，这种耐药性将通过食物链转移给危害人类的细菌，从而使人类无药可治。1999年2月，路透社报道了美国科学家在肉鸡饲料中发现肠球菌，这种超级细菌对目前所有的抗生素均具有耐药性。而据美国《新闻周刊》报道，全美平均每天就有37名患者死于抗生素耐药性细菌感染。
第三，猪与人共患病危害人类健康。据世界卫生组织和联合国粮农组织的资料（1958年），可由猪传染韵人畜共患病有25种。最近这些年由猪传染的比较严重的人畜共患病有尼帕病( Nipah)和猪链球菌病。尼帕病是1998年在马来西亚首次发现的鲜为人知的一种人畜共患传染病，严重危害人和猪，发病急，致死率高。其特征性症状是严重的呼吸道和神经症状，患者颈部和腹部痉挛。该病病毒可感染人，引起脑膜炎而致死亡，对人的致死率约为
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